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低卡懶人版小可可蛋糕杯

蛋糕 閲讀(1.37W)
低卡懶人版小可可蛋糕杯的做法步驟圖

減肥過程中非常想吃蛋糕,照着好幾個方子做了,但是都失敗了,就結合了幾個自己調,還不錯。可做12個紙杯蛋糕,大概111kcal/個,一根香蕉(大)的熱量,想吃的時候吃一個😊

用料  

香蕉 160克(2根)
雞蛋 98克(2個)
糖(可用代糖,我用的綿白糖) 17克
全麥粉 200克
牛奶(我用的旺仔) 170~180克
泡打粉 8克
可可粉(我用的無糖純可可粉viva) 15克
煉乳(熊貓牌) 10克

低卡懶人版小可可蛋糕杯的做法  

  1. 香蕉搗碎

  2. 然後上面的材料加進去搗成細膩糊糊

  3. 烤箱180°預熱(時間5-10分鐘隨意)
    將糊糊加入蛋糕杯(我的蛋糕杯很小,上徑6cm,下徑5cm,高4.5cm,加2/3杯即可)

  4. 放入烤箱180°,30-35分鐘(插入牙籤,拔出無粘連即可)
    晾涼後放入密封袋食品袋保存即可。

小貼士

1.糊糊可過篩,會更細膩,我僅把全麥粉過篩後加入
2.加一樣攪一攪,用的蛋抽(手動),攪勻了就好。
3.加糖,煉乳等可以在最後(但在可可粉之前)加入,嘗一下糊糊的味道,根據自己的口味加入量。
4.覺得冷藏後更好吃
5.很小的一個蛋糕杯(對於我來説剛好),做來解饞用,因為太想吃蛋糕了,這個口感不如蛋糕細膩,跟人覺得海星。主要是這個做起來也很快,適合懶人(懶得拍照了)😊