終於成功一次,造型不太美但是成功了就好開心😄
用料
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 45克 |
開水 | 60克 |
可可粉 | 8克 |
砂糖 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
6寸模具 | |
檸檬汁 | 少許(沒有可以不放) |
可可粉加入開水攪拌均勻,要開水哦!這樣能更好的融化可可,攪拌均勻倒入玉米油,這時候有水油分離情況不要慌張,慢慢攪拌一下,拌好後加入過篩的低筋麪粉,慢慢拌勻,這裏忘拍照了不好意思,之字形攪拌,攪拌好把蛋黃三個放進麪糊裏,攪拌均勻,這時候麪糊超級絲滑哦!蛋清(有檸檬汁可以放幾滴🍋沒有可以不放)放到另外一個碗裏打發,打發到蛋白倒扣掉不下來就好啦(分三次放糖🍬)備用!分三次放到麪糊裏不要用力攪拌,用砍的活着翻的😂😂(反正不能轉圈攪拌)攪拌好倒入模具裏,烤箱預熱145度上下火50分鐘
烤好啦
切開
我放了點巧克力和奧利奧碎省時省力懶人必備
加點料😄
成功在點綴一下哈哈😄是不是太簡單啦😂懶人必備呀