當前位置:料理屋>烘焙食品>蛋糕>

可可戚風蛋糕懶人版

蛋糕 閲讀(2.38W)
可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖

終於成功一次,造型不太美但是成功了就好開心😄

用料  

雞蛋 3個
低筋麪粉 45克
開水 60克
可可 8克
砂糖 30克
玉米油 30克
6寸模具
檸檬汁 少許(沒有可以不放)

可可戚風蛋糕懶人版的做法  

  1. 可可粉加入開水攪拌均勻,要開水哦!這樣能更好的融化可可,攪拌均勻倒入玉米油,這時候有水油分離情況不要慌張,慢慢攪拌一下,拌好後加入過篩的低筋麪粉,慢慢拌勻,這裏忘拍照了不好意思,之字形攪拌,攪拌好把蛋黃三個放進麪糊裏,攪拌均勻,這時候麪糊超級絲滑哦!蛋清(有檸檬汁可以放幾滴🍋沒有可以不放)放到另外一個碗裏打發,打發到蛋白倒扣掉不下來就好啦(分三次放糖🍬)備用!分三次放到麪糊裏不要用力攪拌,用砍的活着翻的😂😂(反正不能轉圈攪拌)攪拌好倒入模具裏,烤箱預熱145度上下火50分鐘

    可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖 第2張
  2. 烤好啦

    可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖 第3張
  3. 切開

    可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖 第4張
  4. 我放了點巧克力和奧利奧碎省時省力懶人必備

    可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖 第5張
  5. 加點料😄

    可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖 第6張
  6. 成功在點綴一下哈哈😄是不是太簡單啦😂懶人必備呀

    可可戚風蛋糕懶人版的做法步驟圖 第7張