抹面豪放的黃桃藍莓小蛋糕（4寸戚風蛋糕版）

今天是老公生日，吃不了很大的，來個迷你版的！！
心意第一，技術再説……😊
認真記錄自己和家人的美食！
如果你喜歡，就試一試！😄😄😄

用料  

抹面豪放的黃桃藍莓小蛋糕（4寸戚風蛋糕版）的做法  

1. 此方是一個4寸戚風蛋糕加上一個六連紙杯蛋糕模具！(如果只做一個4寸戚風，可以減半試一試！)

2. 按照做蛋糕的方法，將蛋糕糊放入模具，震一下氣泡！

3. 烤箱預熱上130℃，下140℃，烤箱中層，55分鐘！

4. 出爐倒扣兩個小時，涼透脱膜，放入冰箱冷藏過夜！

5. 淡奶油放入冰箱冷藏降温，至5℃！（奶油打發的時候下面墊點冰）！
   

6. 豪放的抹面，沒有轉枱，直接放小盤裏操作的，（摸得不太平整！）

7. 一份心意，用心就好~~😊😊
   

小貼士

1.減糖了，蛋糕不太甜，長的很好！
2.提前盆裏放點水凍成冰，墊在打奶油的盆下面，打發很容易！！