天使草莓蛋糕卷🍓|不甜不膩人人誇

早起收到姐妹的溺愛
兩大盒草莓🍓
她説：人家閨蜜有的咱也的有，人家都吃上草莓了，你還沒吃上…
安排…😄
甜甜的草莓🍓吃在嘴裏甜在心裏❤️
配合心情
做了一個天使草莓蛋糕卷🍰

寫在前面的小帖士❤️
🥕反捲想要毛巾面的寶寶用硅膠墊
一撕一個毛巾面 妥妥滴

用料  

天使草莓蛋糕卷🍓|不甜不膩人人誇的做法  

1. 準備食材分別稱好備用

2. 牛奶和油➕三滴左右的香草精攪拌
   

3. 牛奶和油混合
   看不到油星就OK啦

4. 篩入低筋麪粉

5. Z字攪拌

6. 打發蛋白
   糖分兩次加入進去打發

7. 忘記拍照…
   蛋白打好之後分三次倒入麪糊中攪拌均勻…
   然後倒入烤盤中

8. 烤箱預熱180度
   中層
   上火160
   下火150
   十分鐘
   上火不變
   下火120-130
   以上温度是我的烤箱温度調整
   自己把握自己的烤箱
   烤好之後
   忘記拍照📷
   倒扣在涼網上撕下硅膠墊
   硅膠墊出毛巾面
   可省心了
   下次做拍照補上❤️
   

9. 蛋糕放涼的同時打發奶油
   一定要多打發一會
   讓奶油變硬一些
   平鋪蛋糕摸奶油
   切一些草莓丁放到奶油上
   然後卷蛋糕卷

10. 卷好蛋糕卷
    在蛋糕卷的表面擠上奶油
    我把裱花袋剪了一個小口
    就像擠沙拉醬一樣把奶油擠上去

11. 最後
    再切一些草莓小丁放在奶油上🍓
    完工…

12. 美美滴來個下午茶吧☕️

小貼士

有幾個步驟忘記拍照了📷
下次做的時候補上
隨時更新…
一個執迷於做卷卷的女人👩哈哈哈
歡迎👏關注➕