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紅糖香米馬芬蛋糕

蛋糕 閲讀(2.03W)
紅糖香米馬芬蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

紅糖 100克(過篩)
白米飯 150克
低筋麪粉 150克
牛奶 100克
葡萄乾 70克
全蛋 2個
沙拉 80克
泡打粉 1/4小匙

紅糖香米馬芬蛋糕的做法  

  1. 紅糖加鮮奶用小火煮至紅糖溶化,並稍為沸騰,再加上白米飯續煮約1分鐘,放涼備用

  2. 葡萄乾加朗姆泡軟備用

  3. 全蛋加沙拉油用打蛋器攪勻

  4. 低筋麪粉與泡打粉一起過篩,再加入做法3中,改用橡皮刮刀稍微拌合

  5. 分別加入做法1的全部材料,接着將葡萄乾擠幹加入,用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻的麪糊

  6. 用湯匙將做法5的麪糊舀入入紙模內約七分滿

  7. 烤箱預熱後,以上火190度、下火180度烘烤約25-30分鐘左右