表面是焦香的杏仁片和核桃碎，切開內裏是紅酒染成的夢幻淡紫色，泡足了酒的葡萄乾口感濕潤，風味獨特~
這款瑪芬用的油和糖分量都相較一般瑪芬要減了一些，而且加入了大量紅酒，是一款不太甜的甜品，女孩子吃起來負擔要小一些，紅酒又是女性駐顏聖品，另外核桃的加入使口感層次又豐富了許多，大家都來試試吧~
用料
| 低粉 | 120g |
| 玉米油 | 30g |
| 白砂糖 | 30g |
| 紅酒 | 60g |
| 葡萄乾 | 30g |
| 紅酒（浸葡萄乾用） | 適量（控制在50g以內） |
| 核桃 | 適量 |
| 杏仁片 | 適量 |
| 泡打粉 | 一小勺（3g左右） |
| 雞蛋 | 一個 |
紅酒葡萄乾核桃瑪芬的做法
核桃切碎。取適量紅酒浸泡葡萄乾備用（紅酒量沒過葡萄乾即可），浸泡半小時以上看到葡萄乾吸水脹大即可。
濕性材料玉米油、糖、紅酒、雞蛋混合，攪拌均勻，加入泡軟的葡萄乾，連同浸泡的紅酒一起倒入攪拌
把低粉和泡打粉倒入上一步的濕性材料糊中
大致攪拌到無干粉的狀態，預熱烤箱180°，把麪糊倒入模具中
麪糊倒入模具7、8分滿，在表面撒上核桃碎和杏仁片（可不加），放烤箱中層180°，上下火烤20-25分鐘左右即可。
小貼士
真的，強烈推薦在topping上增加杏仁片，香氣撲鼻~
