草莓戚風蛋糕——每吃一口，都會感覺少女心爆棚！

三月份了，雖然早晚還有點冷，冬天似乎還有點依依不捨，不過冬末初春的草莓季節已經到了！

有沒有童鞋跟滋滋一樣超愛草莓的？！舉手~~

粉紅鮮亮的顏色，像心一樣的形狀，還有它的鮮嫩多汁，酸甜可口，總會讓人感覺到很幸福。

滋滋做一款充滿濃郁少女氣息的蛋糕——草莓戚風蛋糕！

用料  

草莓戚風蛋糕——每吃一口，都會感覺少女心爆棚！的做法  

1. 準備好食材；

2. 首先將牛奶、1/2的糖粉、食用油倒入碗中拌勻；

3. 倒入低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽，拌勻；

4. 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，倒入蛋黃，拌勻；

5. 打發蛋清，一邊打蛋清，一邊分3次倒入剩餘的糖粉。
   將打發好的蛋清分2次倒入拌好的胚料中，拌勻；

6. 倒入磨具中，震2下，把氣泡震出來，然後放入160度的烤箱烤30分鐘；

7. 烤好後，將蛋糕冷卻，切成3份；

8. 打發淡奶油，然後裝入裱花袋中，擠在蛋糕上，並用刀抹平；

9. 蛋糕中間鋪上芒果丁，在上面擠一點奶油抹平後，沿邊緣再擠一圈奶油，放上一層蛋糕；

10. 奶油外圈鑲嵌草莓和芒果，以此類推疊兩層；

11. 在最上面的蛋糕上，抹上一層厚厚的奶油，放上草莓，按照自己的喜好，裝飾蛋糕；

12. 一個可愛又可口的草莓戚風蛋糕就完成了~~
    看着是不是很想來一口？

小貼士

鬆軟的蛋糕和入口即化的奶油，包裹着新鮮的草莓和芒果，酸酸甜甜的味道，每吃一口都能感覺少女心獲得了極大的滿足！