我的烤盤是25*30的烤盤，坯子出來還挺高的
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用料
| 蛋黃 | 3個 |
| 砂糖 | 19克 |
| 牛奶 | 49克 |
| 玉米油 | 49克 |
| 草莓果茸 | 45克 |
| 低筋麪粉 | 73克 |
| 蛋白部分 | |
| 蛋白 | 3個 |
| 砂糖 | 43克 |
少女心爆棚の草莓卷的做法
糖加入蛋黃打至顏色變淺，砂糖融化
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第2張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第2張")
加入牛奶攪勻
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第3張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第3張")
加入玉米油攪勻
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第4張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第4張")
如果想做很粉的草莓卷，可以在果茸內加點紅色色粉
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第5張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第5張")
加入麪粉，避免攪拌過度起麪筋
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第6張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第6張")
蛋白打起泡
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第7張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第7張")
白糖分三次加入
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第8張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第8張")
蛋白打發程度
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第9張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第9張")
將蛋白三分之一加入蛋黃糊攪勻，再倒回蛋白攪至如圖狀態
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第10張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第10張")
用抹刀將麪糊抹平
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第11張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第11張")
如圖
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第12張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第12張")
170度 烤15分鐘
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第13張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第13張")
奶油打發，放中間
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第14張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第14張")
放點草莓碎在中間
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第15張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第15張")
成品
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第16張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第16張")
成品
![少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第17張]( "少女心爆棚の草莓卷的做法步驟圖 第17張")
