用來消耗吃不完的香蕉,自己家做零添加,很健康很好吃而且超級綿軟!
用料
熟透的香蕉 | 兩大根 |
鬆餅粉 | 200克 |
砂糖 | 30克 |
黃油(或沙拉油) | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 50克 |
吃不完的香蕉熟透了怎麼辦?教你做超軟綿綿甜蜜蜜的香蕉蛋糕的做法
香蕉取半根切片。
另外一根半放進容器裏用叉子碾成泥。
隔水融化黃油。
然後把所有材料混合均勻成麪糊。
攪拌的時候預熱烤箱170度。
模具裏墊上烤紙,倒入麪糊6分滿,把香蕉片裝飾上去。170度烤45分鐘左右,烤到40分鐘左右的時候用籤子扎一下蛋糕,抽出來沒有沾着麪糊就是烤好了。
完成啦!軟綿綿超美味!
小貼士
糖可以按你喜歡的量調整,也可以換成蜂蜜。
這個方子也可以拿來做紙杯蛋糕。