卡通熊本熊饅頭

是可愛的熊本熊呀～此方子為兩個熊本熊

用料  

卡通熊本熊饅頭的做法  

1. 將麪糰揉光滑後，分割出8g白麪團，2g紅麪糰（紅麪糰沒有拍到照）剩餘的加竹炭粉揉成黑色

2. 將黑麪團分割出15g，放到後面做鼻子耳朵眼睛嘴巴的，剩餘黑麪團分割出2等份，揉圓按扁

3. 耳朵部分是取5g麪糰分割成2等份

4. 按上耳朵

5. 眼白和眉毛，眉毛部分搓橢圓形

6. 眼睛

7. 白色麪糰擀開用大號裱花嘴壓出一個圓片，貼在眼睛下方

8. 貼上鼻子嘴巴

9. 最後是腮紅，整形完畢後放在温暖處發酵至2倍大，水開後上鍋蒸10分鐘燜5分鐘即可。

小貼士

可以包餡料。發酵的時候可以放進有水的鍋里加熱半分鐘，用水汽燜至發酵