【三吉廚房】紅薯杯子蛋糕 超簡單又好吃

視頻是做好之後隨便拍着玩的一個短視頻～
我做的是15個杯子蛋糕的量
很快就可以做好 簡單又方便哦～
我用的雞蛋是小的柴雞蛋 如果是大的普通雞蛋 糖的量可以加到200g哦～

用料  

【三吉廚房】紅薯杯子蛋糕 超簡單又好吃的做法  

1. 五個雞蛋➕糖用打蛋器從低俗慢慢調到高速打發，大概打12分鐘左右，看到大氣泡滿滿減少到快沒有的時候，停止

2. 加入油 2g鹽 用打蛋器一檔攪拌均勻即可，把紅薯或者南瓜碾成泥 低速拌勻

3. 篩入麪粉220g 10g泡打粉，攪拌一下 讓粉融進糊裏後，低速攪拌均勻，倒入50g牛奶

4. 烤箱預熱的時候 烤盤大概裝7～8分滿

5. 烤箱預熱 180度20分鐘，烤到表面金黃色就差不多了。（左邊大烤碗裏面的蛋糕之後還需要再多烤7分鐘左右，牙籤插進去還會有面糊帶出來沒有熟透）

6. 拿出來晾涼 用脱模工具拿出來就可以吃啦！！～

7. 軟軟糯糯的 真的好吃

小貼士

1.建議不要把紙杯蛋糕的紙杯直接放進烤箱裏烤，還是直接把糊倒進模具上烤比較好吃，沒有那麼油。而且一般市面上買來的紙杯都有點不健康哦～有些細聞還是會有氣味的
2.我這次放了金龍魚的油108g，一開始以為放多了，但是烤出來之後，口感很棒蛋糕更加細膩，不建議橄欖油。
3.紅薯可以換成南瓜之類的哦～看個人口味添加