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不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦

餅乾 閲讀(2.77W)
不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖

最近烘焙食材都快買不起了,就想着用家裏都有的材料來做這款餅乾,真的太酥啦,保證你不會後悔,做了,真的,快動起來吧,真的巨好吃。

用料  

玉米 62克
低筋麪粉 140克
雞蛋 30g
細砂糖 50克
葡萄乾(蔓越莓) 67克
奶粉 15克

不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法  

  1. 玉米油➕三分之一糖,用自動打蛋器打10秒左右

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第2張
  2. 加入三分之一的雞蛋再打20秒

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第3張
  3. 加入剩下的雞蛋和糖打至程白色狀態,多打一會兒,大概3分鐘左右。

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入麪粉和奶粉

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第5張
  5. 揉成團

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第6張
  6. 加入切好的葡萄乾

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第7張
  7. 把他揉進麪糰裏

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第8張
  8. 用模型整形,這個是我自己做的一個小模型

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第9張
  9. 放入冰箱冷凍2小時,拿出來切好,放入烤盤,烤箱170度預熱10分鐘

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱170度烤20分鐘就可以出爐啦

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第11張
  11. 咬一口,太酥脆啦

    不用黃油也可以做提子(蔓越莓)餅乾啦的做法步驟圖 第12張

小貼士

打發玉米油是酥脆的關鍵,一定要多打一會兒,葡萄乾可以換成蔓越莓,建議切碎放入,不然會不好切,如果不好切的話就多凍一會兒,奶粉一定要放哦,這樣會香一些,我個人覺得剛出爐的時候最好吃,我比較喜歡軟軟的口感,大家也可以試一下,建議葡萄乾先泡一泡,不然很硬會不好切哦,泡好後要把葡萄乾的水分弄乾哦這款簡單的提子餅乾,跟着步驟走都會成功的,有什麼不懂的大家可以問我喲!