百香果曲奇-酸酸甜甜就是我

我真的好久好久沒做過曲奇了，老媽在旁邊説看來她有零食吃了～
冰箱裏剩下兩個百香果，乾脆一起加進去，最好的曲奇酸甜別有一番風味。來～跟我唱“喜歡酸的甜這就是真的我，每一天對於我都非常新鮮

我挑剔的味覺，有最獨特的區別”
完，暴露年紀了！

用料  

百香果曲奇-酸酸甜甜就是我的做法  

1. 準備需要的材料

2. 百香果過濾掉籽，留着果汁，籽還可以泡一杯水，沒必要浪費。

3. 取過濾好的百香果汁20克和糖一起放進奶鍋，加熱到糖融化，關火即可。晾涼，晾涼，晾涼，重要的事情説三遍。

4. 黃油室温軟化後，倒入百香果糖漿（必須冷卻後的）少量多次的加入，每一次都要黃油打發的完全吸收再加入下一次。

5. 直到黃油打發到光滑膨脹呈現白色狀態。

6. 杏仁粉，鹽，低粉一起過篩，加入到黃油糊裏。翻拌均勻。

7. 曲奇糊可以用裱花袋和裱花嘴擠出，也可以像我省事選擇曲奇槍。

8. 烤箱預熱170度，我的烤箱需要12分鐘，因為烤箱脾氣不同，根據以往情況酌情設置。

9. 曲奇在烤箱裏的樣子真美。

10. 烤好的曲奇花紋立體，酥脆香甜就是完美。