超好吃！棉花糖版手工牛軋糖

簡單易做好吃的手工牛軋糖！棉花糖製作！

用料  

超好吃！棉花糖版手工牛軋糖的做法  

1. 準備好各種材料：棉花糖、花生碎、奶粉、黃油。比例大約為6：6：3：2。

2. 鍋熱後加入黃油，開中小火。

3. 等黃油完全融化後，加入棉花糖。

4. 等待棉花糖融化，同時用鏟子不停擠壓、翻炒，使棉花糖受熱均勻。

5. 棉花糖完全融化後，加入奶粉。

6. 翻炒，攪拌均勻。

7. 奶粉和棉花糖充分混合後，加入花生碎。

8. 不停翻炒，攪拌。

9. 攪拌均勻後，關火。在烤盤（或者案板什麼的都行）上鋪一層硅油紙，把做好的牛軋糖盛出放在硅油紙上。

10. 用擀麪杖擀平擀均勻後，放入冰箱冷卻。30分鐘-1小時後取出（冬天可以直接室温冷卻）。可以開始切塊了！

11. 切塊的牛軋糖包裝一下，完成啦！

小貼士

1. 用料比例一定要注意，奶粉放多了做出來成品會偏硬，放少了會容易粘。
2. 火候一定要控制好，一般中小火就夠了，火太大會焦，太小棉花糖不容易融化透，做出來味道會欠缺一點。
3. 不粘鍋和硅膠鏟是做牛軋糖的神器。
4. 祝大家都能做出好吃的牛軋糖！