這個是六一兒童節特意給孩子們準備的下午茶☕️,孩子們見到都爽翻了......這個製作方法簡單,配方也不是很甜的那種,還可以製作出合作不同的卡通圖案,自家制作,小朋友吃得開心又健康!!😋😋
用料
低筋麪粉 | 45+90克 |
全蛋液 | 16克 |
黃油 | 80克 |
糖粉 | 45克 |
可可粉 | 12克 |
卡通曲奇餅乾🍪的做法
黃油室温軟化,用打蛋器打至蓬鬆
篩入糖粉
繼續用打蛋器打發至體積變大
加入雞蛋液
用打蛋器攪拌至完全融合
從👆打發好的黃油裏拿出40克放到另一個感覺的碗裏,然後篩入45克低筋麪粉,混合揉成麪糰。
把12克的可可粉和90克的低筋麪粉篩入剩下的黃油碗裏,揉成麪糰。
兩個麪糰分別用保鮮膜包裹起來,放在冰箱冷藏靜置15分鐘
把麪糰擀成長方形薄片
P.S 擀的時候底下最好墊上一大張保鮮膜,上面再蓋上一層保鮮膜,防粘。隨意用曲奇模具印出各種圖案。這一步就要發揮大家的創意啦!!😜😜
預熱烤箱至165攝氏度(330華氏度),烤15分鐘即可。