蔓越莓餅乾（糖粉減半）

之前看了皮黑森林的帖子做了，覺得有點甜，蔓越莓少了，這次把糖粉減半了，增加了蔓越莓幹，口感更好了，而且不甜～

用料  

蔓越莓餅乾（糖粉減半）的做法  

1. 準備好上述材料

2. 將黃油融化後加入糖粉

3. 之後攪拌均勻

4. 將雞蛋打勻，成蛋液

5. 將打好的蛋液加入黃油中，加入過篩的麪粉，攪拌均勻

6. 將蔓越莓幹切碎

7. 加入到拌好的蔓越莓幹加入到麪糰裏，攪拌均勻

8. 之後是塑形，我是將拌好的麪糰放入我的吐司盒裏，剛好是方型的，但是我在盒子裏面墊了一層保鮮膜，這樣比較好拿出來，用手在盒子裏壓實，放入冰箱冷凍一小時

9. 一小時後從冰箱拿出來，我的麪糰剛好是從中間橫向切成兩個麪糰，之後切片，大概切成10公分厚

10. 入烤箱，烤箱先180度預熱5分鐘，之後180度烤15分鐘就可以出爐了，之後放涼吃，比較鬆脆
    

11. 放涼後裝入透明的小盒子裏，送人自己吃都非常好，而且不怕潮