蔓越莓餅乾【減油版】

這款改良版的蔓越莓餅乾送給大家。沒有模具照樣能做。圓圓的身材找個盒子也好儲存。
蔓越莓的營養是很多的，它有助於抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞（如泌尿道上皮細胞）發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的pH值。
偶爾來幾塊蔓越莓餅乾，讓你的身體更健康喲。

用料  

蔓越莓餅乾【減油版】的做法  

1. 稱取20g的蔓越莓幹，提前切碎它。越碎約好喲。

2. 這裏用到的黃油很少。大家最好用高一點的容器來裝。

3. 加入糖粉打發。

4. 倒入低筋麪粉和奶粉混合均勻。這裏有點幹是正常的。

5. 倒入蛋液。壓拌均勻。麪糰會成團。

6. 倒入切好的蔓越莓幹混合均勻。搓成圓形。用保鮮膜包裹進冰箱約1小時。然後拿出來切成約8mm厚的薄塊。送入預熱好的烤箱。中層125度45分鐘。

7. 香噴噴的蔓越莓餅乾出爐了。

小貼士

我做的餅乾的量都不大。不喜歡一直吃一樣東西。多多嘗試才能發現更多的美食。這個大概就是半盤的量。現做現吃。吃不完放個幾天也沒問題喲。