用料
| 黃油 | 50克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 鹽 | 1克 |
| 蛋黃 | 1顆 |
| 低筋麪粉 | 40克 |
| 玉米澱粉 | 60克 |
酥脆甜餅乾（52）的做法
將所有材料倒入打蛋盆混合均勻，並揉成麪糰。
![酥脆甜餅乾（52）的做法步驟圖 第2張]( "酥脆甜餅乾（52）的做法步驟圖 第2張")
將麪糰分成14等份，搓圓放在烤盤裏面。
![酥脆甜餅乾（52）的做法步驟圖 第3張]( "酥脆甜餅乾（52）的做法步驟圖 第3張")
再用叉子將球形壓扁壓出花紋，放入烤箱170度，中層烤15分鐘；此配方可做一盤14個小餅乾。
![酥脆甜餅乾（52）的做法步驟圖 第4張]( "酥脆甜餅乾（52）的做法步驟圖 第4張")
酥脆甜餅乾（52）
餅乾
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