用料
| 蒜 | 自己想弄多少就弄多少 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
先剁好蒜泥
![蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第2張]( "蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第2張")
起個油鍋，油多點好了，大火加熱，可以往油鍋裏扔幾粒蒜泥觀察狀態，温度上來了，開始煎蒜泥了，轉小火
![蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第3張]( "蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第3張")
倒入一半蒜泥
![蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第4張]( "蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第4張")
加耗油，白糖，鹽，生抽，白胡椒粉調味，翻炒均勻
![蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第5張]( "蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第5張")
煎出香味後，關火，倒入另一半蒜泥
![蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第6張]( "蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第6張")
拌勻，出鍋裝盆
![蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第7張]( "蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）的做法步驟圖 第7張")
蒜蓉醬（蒸海鮮或者燒烤）
蒸
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