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零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱

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零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖

用料  

蛋黃 2個
奶粉 12克
白醋 4滴
糖粉 3.5克
玉米澱粉 2.5克

零失敗率的蛋黃溶豆-凱度烤箱的做法  

  1. 準備好所有食材

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第2張
  2. 加入兩個笨蛋的蛋黃,放入白醋、倒入糖粉、玉米澱粉

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第3張
  3. 用電動打蛋器一直打,打到發白、濃稠狀態,提起攪拌勾會有一個輕微紋路

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第4張
  4. 加入奶粉,使用翻拌的手法進行攪拌均勻

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第5張
  5. 麪糊裝入裱花袋,裱花袋剪一個小小的口,均勻的擠在墊有油紙的烤盤上

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第6張
  6. 擠好後,放入預熱好的嵌入式蒸烤箱,使用上下烤模式100度30分鐘,如果沒有上下烤模式的,可以使用頂部烤燒模式/上烤模式100度30分鐘哦

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第7張
  7. 這裏注意!蒸烤箱烤溶豆一定要夾紙,兩張廚房用紙對摺4次,卡在門板左側的位置

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐,冷卻後2分鐘後請及時吃完

    零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法步驟圖 第9張