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用料
【簡單又好吃】家常蒸臘肉的做法
臘肉涼水入鍋 加生薑料酒焯水
水開後煮1-2分鐘
撈出臘肉 涼水沖洗
洗涼洗淨後切片放盤
加入葱 姜 胡椒粉 鹽 料酒 生抽 味精 料酒
抓勻後放入蒸鍋中 水開後小火蒸20-30分鐘
蒸好後可以開吃啦
小貼士
焯水時間可以稍長 不能太短臘肉本身有鹹味 鹽與生抽少加
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