用料
| 瘦肉 | 500g |
| 香菇 | 4個 |
| 醬油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一大勺 |
| 白砂糖 | 稍微 |
| 雞精 | 5g |
| 葱花 | 一條 |
香菇用開水泡發大概十分鐘，涼水就慢點。
![香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第2張]( "香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第2張")
瘦肉切小塊後，用刀剁成肉泥備用。
![香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第3張]( "香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第3張")
把香菇和肉泥攪拌在一起，然後倒入盆子，再往裏面加入準備好的佐料，攪拌一分鐘。
![香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第4張]( "香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第4張")
由於我在宿舍無法用蒸鍋隔水蒸，只有一個智能電飯鍋，不過幸好無大礙。
電飯鍋砂鍋放入提前泡好的米，放上隔板，然後就可以把醃好的肉泥放上去。蓋上蓋子，按煮粥鍵，一個小時後就可以享受美食了！![香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第5張]( "香菇蒸肉餅「電飯鍋版」的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1⃣️雞精可加可不加
2⃣️我是用電飯鍋弄的，下面煮粥，然後上面蒸，到後面肉餅的湯汁流入粥裏面，十分的好吃，整個粥都帶有微微的香味
3⃣️想要湯汁的話就往盆子裏面加100ml涼水
