用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 姜 | 少許 |
| 葱 | 半根 |
| 鹽 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 花生油 | 少許 |
| 芝麻油 | 3滴 |
| 鹽西 | 沒葱用這個代替 |
清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法
切魚，洗魚，去腥
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第2張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第2張")
切好調味料
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第3張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第3張")
放鹽醃製，把姜塞進切開的地方和魚肚
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第4張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第4張")
用生抽，耗油，芝麻油，花生油，調製好調味料備用
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第5張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第5張")
開水沸騰了再放魚在上面蒸
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第6張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第6張")
蒸5分鐘後，導入剛調好的調味料，再蒸10分鐘
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第7張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第7張")
放葱或鹽西，出鍋
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第8張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第8張")
我家的小饞貓又出來了
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第9張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第9張")
美味，吃完躺睡了
![清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第10張]( "清蒸鱸魚（最好用的蒸魚方法）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
【去腥小技巧】
1️⃣ 清理乾淨內臟，有血的都要洗掉
2️⃣ 刮一下外皮，劃出那些滑滑的東西
3️⃣用熱水衝一下
另外，配料最好用葱，今晚是沒有葱了，我才用鹽西
