美極寶塔菜花

寶塔花菜由一個個花蕾極小的“寶塔”組成。色澤淺綠透明，質地如翡翠，營養豐富。
蛋白質含量是番茄的5倍、白花菜的3倍，維生素A含量是白花菜的46倍。在西方有“新生命食品”的美譽。

用料  

美極寶塔菜花的做法  

1. 完整的一顆，漂亮吧。

2. 蒜、辣椒切碎，菜花改刀焯水。雞粉澱粉用涼開水調做勻（口味重的可再加一點鹽）。

3. 鍋大火燒熱，依次放油、蒜蓉、辣椒。

4. 下菜花翻炒幾下，倒入碗汁，翻炒收汁，顛勺大法這會兒派上用場了。

5. 全程大火，用時2、3分鐘。

小貼士

1:素菜味道寡淡，建議加點美極鮮雞粉。
2:花菜炒豆乾，炒臘肉都可以。