看到圖片是不是覺得很誘人呢?
一般生蠔都是用燒烤的方式來做的,但是不是所有人家裏都會有燒烤架或者烤箱。
所以我這個方子是不需要烤的,只需要一個平底鍋甚至炒鍋就可以了!但是味道絕對不一般!不用燒烤也會有燒烤的感覺哦~關鍵在於燒烤汁!
用料
處理好的生蠔 | 適量 |
燒烤汁(超市有售) | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜蓉 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
油 | 適量 |
準備材料
生蠔洗乾淨,蒜頭剁碎,然後將除了油以外的所有配料混合。醃製10分鐘左右。
鍋裏倒油燒熱,將醃製好的生蠔以及醃製的調味料汁一起倒進鍋裏,等到生蠔明顯縮小,肉緊實了,基本就可以吃了!是不是很簡單呢?