這款真值得推薦，用新鮮藍莓煮成醬做成的芝士蛋糕帶有藍莓香氣口感
用料
| 材料A (餅乾低） | |
| Oreo餅碎（去掉夾心） | 80克 |
| 融化黃油 | 30克 |
| 材料B（藍莓醬） | |
| 新鮮藍莓 | 250克 |
| 細砂糖 | 35克 |
| 檸檬汁 | 5毫升 |
| 材料C（芝士蛋糕層） | |
| 牛奶 | 30克 |
| 魚膠粉 | 15克 |
| 奶油奶酪/奶油芝士 | 200克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 原味優格 | 150克 |
| 檸檬汁 | 5毫升 |
| 淡奶油/鮮奶油 | 150克 |
免烤。藍莓芝士蛋糕的做法
oreo餅乾碎加入融化黃油拌均，倒入6寸模具底部鋪，壓均勻，放入冰箱冷凍層冷藏15分鐘備用
![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張")
藍莓壓爛加入砂糖還5毫升拌均勻
![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張")
開中小火把（2）藍莓煮軟和和濃稠熄火備用
![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張")
把牛奶隔水煮熱，然後加入魚膠粉攪拌溶解
把軟化奶油奶酪和細砂糖拌均勻打至無顆粒狀然後加入優格和檸檬汁繼續打均勻，過後倒入煮溶的吉利丁奶拌均勻至順滑
把（5）芝士糊分成3份
1份加入80%的藍莓醬拌均勻作為底層
1份加入剩餘的20%藍莓醬拌均勻作為中間成
1份保留原味作為表層![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張")
把冷凍好的餅拿出現倒入已經拌均🈶80%藍莓醬的芝士糊輕敲排氣後放入冷凍層冷藏大約15分鐘有點凝固再倒入20%藍莓芝士糊輕敲排氣然後再冷凍15分鐘拿出倒入白色芝士糊，最後送人冰箱冷藏大約4個小時或凝固即可
![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張")
凝固後脱模
![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第7張")
可以再放點藍莓點綴過後切片享用
![免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "免烤。藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖 第8張")
