超簡單燜飯

不想吃炒菜，偶爾換換口味，來個超簡單做法的燜飯。

用料  

超簡單燜飯的做法  

1. 大米洗淨浸泡10分鐘後倒掉水備用。

2. 準備好材料，雞肉和牛肉切碎後放醬油、蠔油、胡椒粉、料酒和幾片薑片醃製15分鐘備用，把所有蔬菜食材切粒備用。

3. 先把醃製好的雞肉牛肉用油炒變色。

4. 再把土豆胡蘿蔔豇豆粒倒入一起炒兩分鐘。

5. 再把洋葱粒倒入繼續翻炒。

6. 倒入1/2開水後。

7. 放醬油、蠔油、鹽、胡椒粉翻炒均勻煮兩分鐘。

8. 然後把所有菜連湯倒入大米一起放入電飯鍋，按煮飯鍵。

9. 電飯鍋跳閘後打開蓋子倒入葱花與少許香油，蓋上鍋蓋再燜一會兒即可。

小貼士

注意先把菜湯汁倒入大米攪拌均勻後再倒入肉菜，防止米飯糊底。