有待改進,僅為記錄。
用料
雞翅 | 5個 |
蝦 | 15只 |
土豆、山藥 | 各1個 |
喜歡吃的蔬菜 | 隨意 |
洋葱/薑片/青椒/幹辣椒/蒜 | 0.5/3/2/4/6 |
甜麪醬/蠔油/番茄醬 | 2/2/1勺 |
鹽/料酒 | 1/1勺 |
(一般般)三汁燜鍋的做法
雞翅、蝦洗淨,放入鹽、生抽、薑片醃製
準備材料
調汁,放2勺海天豆瓣醬,2勺蠔油,2勺番茄醬,2勺味極鮮,1塊冰糖(別人的方子,嘗試幾次覺得這個味道剛剛好)
全家福
鍋裏放油
葱薑蒜辣椒炒香
炒香
放入不容易熟的蔬菜
放入雞翅,加熱水
蓋蓋燜5分鐘
放入其他容易熟的菜
蓋蓋燜5分鐘(哈哈哈,它有點膨脹)
放醬汁
燜10分鐘
好了,開吃吧