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賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版

快手菜 閲讀(1.69W)
賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版的做法步驟圖

説是三絲,其實你喜歡加多少料都行,還能加黃瓜絲,蘿蔔絲,捲心菜絲等等,重點是大小基本一致吃起來才爽。

用料  

綠豆芽 1塊錢
豆皮 1張
金針菇 1把
香菜 2根
蒜頭 3瓣
辣椒 隨意

賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版的做法  

  1. 芽菜洗淨,豆皮切絲,金針菇去頭待用

    賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋里加水,煮沸後放入芽菜1分鐘後撈起濾幹水分
    等待10分鐘後,再次把水煮沸放入金針菇和豆皮煮1分鐘撈起備用(等待10分鐘因為芽菜本身煮好會出水,如果一起煮馬上拌會水淋淋的)

    賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版的做法步驟圖 第3張
  3. 拌料就是蒜蓉切沫,辣椒切丁加入鹽(這個一般是調味勺2勺),然後鍋加油燒到微冒煙後淋在蒜蓉上再加入一點醬油。

    賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版的做法步驟圖 第4張
  4. 把香菜切碎放在材料上再淋上剛剛的拌汁攪拌均勻即可食用
    口感清爽,最適合夏天吃

    賣相一般味道很妥的拌三絲-狗哥版的做法步驟圖 第5張