>
前面菜譜做了芋頭蒸排骨,這次弄的粉蒸排骨。
用料
賣相一般但口味絕佳-粉蒸排骨的做法
排骨冷水泡出血水
依次放入姜蒜粒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、雞精、葱油(自制)
用手攪拌均勻,醃製30分鐘以上
加入蒸肉粉再翻拌均勻,蒸肉粉均勻的裹在每片排骨上
墊土豆在下面
上高壓鍋蒸20分鐘左右(大火上汽後轉中火)
出鍋,香味撲鼻
葱油絕對是點睛之筆,加了之後醃製的排骨香的很
圖文推薦