用料
| 五花肉 | 300克 |
| 幹松蘑 | 100克 |
| 老抽 | 適量 |
| 大料 | 2瓣 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 臘腸 | 適量 |
| 米 | 450克 |
蘑菇清洗乾淨用水浸泡，豬肉洗淨切薄片，葱姜切丁。
![懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯的做法步驟圖 第2張]( "懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯的做法步驟圖 第2張")
豬肉加入老抽、鹽、白糖、料酒醃製一下，熱油下肉放入所有材料，包括泡蘑菇水一起煮開。
![懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯的做法步驟圖 第3張]( "懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯的做法步驟圖 第3張")
電飯煲加入洗好的米，倒入煮開的蘑菇和肉所有材料按煮飯鍵，我用的煲仔飯一小時。
![懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯的做法步驟圖 第4張]( "懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯的做法步驟圖 第4張")
小貼士
醃製豬肉時加入一點油，臘腸可放可不放，我今天就沒放臘腸。蘑菇和肉可以切成小丁，今天的廚師有點不拘小節，都是大塊的......
懶人版煲仔飯—肉燜兒豬肉蘑菇燜肉飯
燜
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