魷魚臘腸燜飯

宇宙超級無敵好吃的燜飯

用料  

魷魚臘腸燜飯的做法  

1. 魷魚切條，臘腸切片，胡蘿蔔切碎，葱花備用

2. 電飯鍋放飯煮飯。香菇泡水備用。
   臘腸下鍋，鍋裏不放油，臘腸自己會出油。炒出香味，出油，然後撈出備用

3. 鍋裏放油，放入魷魚，微微蜷曲的時候倒入料酒翻炒，再加入胡蘿蔔和切好的香菇，胡蘿蔔開始變小的時候放入之前備用的臘腸

4. 加入醬油適量翻炒，再加入鹽，因為最後要拌飯，所以鹽要比平常做菜的分量多。

5. 加入葱花和味精最後翻炒後，倒入電飯鍋裏已經煮好的飯，拌勻。不夠鹹的話再加些醬油。喜歡美味鮮醬油，那種既沒有寫生抽也沒有寫老抽的，比較香甜。

6. 電飯鍋裏再燜煮5分鐘，可以開吃。