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特色團魚燜雞

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特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃

用心做出特色菜品

用料  

老抽1
姜6
1
鹽少量
雞肉半隻
蒜兩個
蠔油兩
白糖 提鮮
嫩薑片 1葉
五香

特色團魚雞的做法  

  1. 雞肉改刀焯水備用

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 團魚改刀焯水備用

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 準備配料

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 雞肉扁幹水份

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加入團魚一起扁幹水分

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 放豆瓣醬,泡辣椒醬,一起炒香

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 炒香上後加入高湯,或者清水,或者啤酒,小火慢燉

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 當湯汁變稠,加入青辣椒

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 裝入幹鍋中點火,上菜

    特色團魚燜雞的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張