魚肉菜燜飯

一個人做飯，是不是最頭痛的就是搭配問題？不想左一道右一道菜，卻又想吃得均衡，有肉有菜還健康？

今天讓清分君教一道健康又簡單的飯鍋菜吧！總耗時35分鐘（包括備料5分鐘）。

用料  

魚肉菜燜飯的做法  

1. 準備材料，我這裏用的是去骨的鮎魚（Catfish），北美常見的幾種白肉的魚片都可以用，例如Perch，Bass，Cod。

2. 魚肉切丁，加鹽、醬油、米酒、味醂，拌勻醃一下；

3. 蘑菇切片，洋葱切絲，連同其他蔬菜一起放入醃魚肉的大碗；

4. 攪拌均勻；

5. 大米淘洗乾淨加水，注意水量比平時稍微稍一點，現代飯鍋內側大多都有度量線，剛剛在線下就可以了；把菜肉小心地放在米和水上面，蓋上鍋，按下煮飯的按鈕。

6. 二十多分鐘以後，出鍋！！加點自己喜歡的醬汁或者調味粉，就是一道簡單又搭配健康的菜飯啦！

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小貼士

可以進飯鍋的肉和菜有許多許多種選擇，不妨試一下不同的組合吧！【營養標籤】每份提供397千卡能量，59g碳水化合物，22g蛋白質，8g脂肪。