錐魚燜飯

補血良品，很適合女生吃，加了紅棗之後，米飯也變得格外香甜。

用料  

錐魚燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 剔下魚肉，混入切好的瘦肉打到起膠。

2. 紅蘿蔔和洋葱切粒。

3. 拍蒜爆香油鍋，將魚茸加薑絲、鹽炒兩分鐘，上鍋。

4. 再將洋葱和紅蘿蔔加鹽、生抽翻炒至半熟，上鍋。

5. 紅棗去核備用。

6. 蓋上鍋蓋繼續煮到停火，再保温五分鐘即可。

7. 用電飯鍋煮飯，米飯剛成型，水乾之際將所有材料倒下，加上油、鹽，用勺子拌勻使全部入味。