夏天好熱啊
用料
| 大米 | 1.5杯 |
| 水 | 1.8杯 |
| 臘鴨 | 半隻 |
| 煙燻香腸 | 1根 |
| 萊蕪香腸 | 2根 |
| 西蘭花 | 6朵 |
| 豆腐泡 | 一把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 藜麥 | 2勺 |
臘鴨早晨起來泡温水2小時左右。淘米哦，我用的袁米的鮮米，米和水按1:1.2的比例放，藜麥衝一下倒在最上面。然後把臘鴨斬件，香腸切片，其實煙燻香腸2根就足夠了，但是我只有一根了，冰箱裏還有別人給的純瘦萊蕪香腸，所以就一起切了。
![臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把臘鴨擺在米上，蓋上蓋開始燜飯。二十分鐘掀開蓋子，這個時候水基本被米都吸進去了加料酒在臘鴨上，淋一勺蒸魚豉油，把香腸片放進去，豆腐泡放上去。蓋上蓋繼續燜。
![臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
電飯鍋顯示還有三分鐘燜好的時候，放入西蘭花，繼續燜。叮咚～請享用！
![臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
上週蒸的臘雞也好吃……
![臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "臘味快手藜麥燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
淋蒸魚豉油為了底下的鍋巴
