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滷豬蹄雞爪

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滷豬蹄雞爪的做法步驟圖,滷豬蹄雞爪怎麼做好吃

用料  

豬蹄 半隻
雞爪 10只
5片
花椒 10粒
3勺
老抽 1勺
適量克
蠔油 1勺
滷料包 1包
椰子水 1罐
啤酒 1罐
生抽 2勺
辣椒 2勺

滷豬蹄雞爪的做法  

  1. 豬蹄雞爪焯水,加生薑料酒去腥,洗去血水,加椰子水啤酒半杯清水煮開,

    滷豬蹄雞爪的做法步驟圖,滷豬蹄雞爪怎麼做好吃 第2張
  2. 再加滷料包,適量生抽鹽調味,老抽上色,因為用的椰子水有甜味所以沒有放冰糖

    滷豬蹄雞爪的做法步驟圖,滷豬蹄雞爪怎麼做好吃 第3張
  3. 喜歡吃辣的放辣椒粉,比放幹辣椒味道會更好,等到肉類都滷得差不多再加上自己喜歡的素菜,一鍋美味的滷菜就做好啦!

    滷豬蹄雞爪的做法步驟圖,滷豬蹄雞爪怎麼做好吃 第4張
  4. 最喜歡就是滷蓮藕和海帶結還有土豆這些素菜了!豬蹄也是軟糯可口,還帶有椰子水的清香

    滷豬蹄雞爪的做法步驟圖,滷豬蹄雞爪怎麼做好吃 第5張