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用料
亮大廚教學之海蠣煎蛋的做法
亮大廚的海蠣煎蛋
雞蛋打入碗中完全打散後放入海蠣拌勻
海蠣煎蛋先煎好面後再顛鍋煎另外一面
顛鍋翻面
要熟透好吃,必須在雞蛋上用筷子多戳幾個眼,這樣才透氣,海蠣才會熟
裝盤
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