用料
| 牛排 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 百里香 | 適量 |
| 迷迭香 | 適量 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 橄欖油 | 適量 |
這樣煎牛排實在太好吃了!的做法
提前取出牛排一塊 放於室温大概15-20分鐘
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第2張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第2張")
這是我用的牛排
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第3張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第3張")
準備好2瓣蒜和適量黃油
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第4張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第4張")
用手給牛排兩面都抹上鹽和胡椒粉
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第5張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第5張")
把鍋熱到比較熱的温度，下黃油。也可以下橄欖油，隨後煎牛排時再加一點黃油。不過這次我感覺黃油夠了就不下橄欖油了。⚠️（注意⚠️這裏我做錯了 請先放橄欖油 等牛排煎到快熟再放黃油⚠️）
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第6張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第6張")
下牛排 兩面翻煎
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第7張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第7張")
準備好百里香和迷迭香
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第8張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第8張")
在牛排差不多煎到你要的熟度時 下蒜和迷迭香和百里香 把蒜放到牛排上面抹一下
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第9張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第9張")
做好啦！黃油和香料的香氣太迷人了！牛排的脂肪尤其吸收了黃油，特別特別美味。
![這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第10張]( "這樣煎牛排實在太好吃了!的做法步驟圖 第10張")
小貼士
隨時注意牛排的熟度 喜歡吃生一點的別煎太久了
