用料
| 蘑菇 | 若干個 |
| 黃油 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
煎蘑菇的做法
蘑菇摘去柄部，洗淨瀝乾水份
熱鍋後加入黃油融化，加入蘑菇，先把有凹陷那一面稍微煎一下，直至開始微黃後翻過來煎另外一面，稍微加一丁點水，然後往凹陷的地方均勻地撒上一丁點鹽，然後再均勻撒上胡椒粉，待蘑菇熟透後即可食用
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煎蘑菇
煎
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