煎烤蘑菇

方便之處在於，烤箱烤的過程不需要人盯着，減少鍋煎的時間，可以快速出鍋。

用料  

煎烤蘑菇的做法  

1. 1、雞腿菇洗淨，切厚片，烤箱烤10-15分鐘，水分烤乾些；
   2、鍋燒熱，加油，煎烤乾水分的蘑菇，中途翻面一次；
   3、兩面煎黃後，撒鹽、燒烤料、單山蘸水，出鍋。

小貼士

金針菇、平菇、花菜也很好煎烤。