買了20斤的雞胸肉 我家的貓和我一同食用😂當然大部分是給火鍋（貓咪的名字）吃
因為我不太愛吃雞肉 除了雞爪雞尖個人特別愛
今天就隨手做了下 第一次 味道蠻不錯
用料
| 鹽 | 少許 |
| 黃酒 | 少許 |
| 葱 姜 胡椒 | 少許 |
| 海鮮醬油 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 胡蘿蔔🥕 | 少許（做配菜） |
| 香菜 | 少許（不愛香菜可刪去） |
香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法
將雞胸肉洗淨 我買的是清真的雞胸肉（某寶）很不錯比超市的好 不會縮水 也不會起噁心的泡沫
將洗淨的雞胸肉放入乾淨的容器 將準備好的少許葱、姜、黃酒、胡椒、鹽放入一起醃製 （想要整個雞胸肉入味的話）最好提前醃漬一晚
我這裏是兩塊完整的雞胸肉
調料的鹹淡根據個人挑戰本人吃的比較淡![香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法步驟圖 第2張]( "香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法步驟圖 第2張")
在鍋中放入少許橄欖油 用不粘鍋的平鍋煎
放入醃漬好的雞胸肉 煎到兩面有少許黃色 將胡蘿蔔和醃漬留下的汁水一起倒入鍋中加蓋 燜煮一會 因為我沒有切塊打片 這樣整塊的雞胸肉才會熟透![香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法步驟圖 第3張]( "香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法步驟圖 第3張")
汁水收完就好啦 可以切片裝盤 喜歡香菜的可以加些香菜 夾着雞胸肉一起吃很香
![香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法步驟圖 第4張]( "香煎雞胸肉 低脂高蛋白 健身餐 少油的做法步驟圖 第4張")
小貼士
煎雞胸肉的時候 不要活力太大 油鍋熱了後可以開小火煎 要不然外面熟了 裏面是生肉 記得一定要將醃漬的湯汁加入一起煮
