自制煎餃(電餅鐺版)

用料  

自制煎餃(電餅鐺版)的做法  

1. 將電餅鐺插電，然後將餃子碼好(我用的是自己包的餃子，速凍之後使用的)。

2. 給碼好的餃子倒油，適量就好，就是感覺油剛好可以煎到餃子底。

3. 蓋上鍋蓋，煎至油快沒有了，大概也就是一兩分鐘。然後給鍋裏加水，水剛好沒過餃子底，蓋上鍋蓋，煎至水快沒有了(可以聽響聲)，繼續加水。煎。至水快沒有了，加水澱粉。

4. 水澱粉配比半勺澱粉，配60ml水。

5. 煎至水分快蒸發乾時，斷電，利用預熱加熱。

6. 出鍋