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用料
自制水煎包 電餅鐺版的做法
包包子步驟省略 包完包子按步驟做即可
電餅鐺放油 油熱後放入包子 每個包子之間要有一定間距 蓋上鍋蓋
待底部變黃 加入面水 面水沒過包子大約1/3即可 蓋上鍋蓋 等面水快乾時 打開鍋蓋 晃動一下 至水蒸發乾就可出鍋
小貼士
我用的是單面電餅鐺 雙面電餅鐺的親們一定要找個鍋蓋蓋上 不然包子就被壓扁了 面水比例一般來説就是一碗水一勺面 沒有固定數值
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