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從婆婆那裏學來的
用料
如何煎出金黃色的帶魚的做法
帶魚處理乾淨,加少許鹽,拌勻,靜置30分以上,煨一下待用!
帶魚裹沾上面粉,待用
裹沾好麪粉的帶魚
鍋裏倒入油,燒熱,放入裹好麪粉的帶魚,中偏小火,煎至一面金黃,翻面
帶魚煎至雙面都成金黃色,可以撿出裝盤
成品味道很不錯,也不會在煎魚過程中崩的到處是油!
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