香煎帶魚~色澤金黃.外脆裏嫩.越嚼越香

帶魚中不僅含有大量的蛋白質，並且還含有豐富的維生素以及各種礦物質，適當的吃一些帶魚，不僅可以幫助提高身體免疫力，同時還能夠養肝、暖胃、抗癌，帶魚中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。

用料  

香煎帶魚~色澤金黃.外脆裏嫩.越嚼越香的做法  

1. 帶魚洗淨瀝乾水，劃上花刀，放鹽.料酒.花椒.姜.葱醃30分鐘以上，時間越久越好，這樣醃製的目的是去除魚腥味。

2. 取一個不粘鍋，鍋裏放多點油，把帶魚一塊一塊的粘上澱粉放油鍋裏煎炸。

3. 帶魚煎到兩面金黃就可以出鍋啦。

4. 成品圖。