用料
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 150克 |
泡打粉 | 5克 |
小蘇打 | 3克(可以沒有) |
細砂糖 | 30克 |
牛奶 | 100ml |
巧克力塊 | |
堅果 | |
餅乾碎 | |
蔓越莓幹 |
2根香蕉和5塊餅乾碾碎
加堅果 碾碎
加了巧克力塊 如圖粒狀整顆的 烤出來非常好吃 其他的巧克力碎也可以🉑
再放入兩個雞蛋 牛奶 蔓越莓碎 砂糖30g
再加低筋麪粉100~150g (有一點粘稠就好)小蘇打3g 泡打粉5g 混合。以上順序不分前後,混在一起攪勻就好。
放在一次性的模具裏 (各種模具都可以 如下圖)
之前做的 (自己吃的話大模具烤起來方便)
繼續加料
180度25分鐘 (用筷子插一下 上面如果粘連太多東西,就是温度還不太夠,在上面蓋上一層烘焙紙,然後繼續190度10分鐘或者200度5分鐘,可以自己嘗試,多觀察烤箱。)
完成
這個巧克力夾在裏面和香蕉在一起味道超級濃郁絕配~
乾果碎和蔓越莓一起混合增加了口感,更香淳也不會過甜。
小貼士
一起和麪粉香蕉泥混合的料可以多放 (巧克力豆 堅果碎 蔓越莓等 )全部混合在一起,超級好吃。