很香很香的火鍋底料煮法,多幾個小步驟,會比直接煮水加料好吃很多哦~
🎊注:
⭕️我用的都是辣的火鍋底料,沒有試過其他的,這種做法應該用辣的好吃一點~
⭕️火鍋底料的牌子根據自己的喜好來選擇,我一般用海底撈清油或者是德莊牛油,希望大家有更喜歡的底料也可以在評論多多推薦!我太喜歡吃火鍋啦!一定吃下你們的安利!
⭕️以下主料中的葱薑蒜,葱可以省略掉,但是姜蒜最好不要哦~其他比如花椒之類的,火鍋底料裏一般都有,喜歡更麻一點的可以再多加幾顆,普通口味就不用啦
⭕️輔料的配菜可以自己隨便選擇,不放也可以~因為我比較喜歡麻麻辣辣油油膩膩,所以辣鍋裏煮各種菇也能接受😋大家就是隨自己啦,這個比較靈活
⭕️不喜歡喝酒或者不能喝酒的人就不要再加啤酒哦!!!
用料
🎉主料 | |
火鍋底料(辣) | 1包 |
薑片 | 四五片,看心情 |
蒜片 | 用量同上~ |
大葱葱段 | 還是看心情哈哈 |
啤酒(是靈魂) | 1罐 |
🎉輔料 | |
玉米 | 1根 |
菇類 | 用量隨意 |
🔥一起煮火鍋底料(>ω<)的做法
✨鍋裏倒入一點油,油熱了之後把準備好的葱、姜、蒜放進去,用鍋鏟推來推去,炒出香味。
❗️(記得打開抽油煙機!放了火鍋底料之後會油煙大爆發,嗆嗆的)
✨聞到香味以後,把火鍋底料倒進去,繼續推來推去,等待更加濃郁的香味出現。這個等待很短暫,推一會就行啦~✨一切就緒,請出我們的“靈魂配料”——啤酒大兄弟!🍺
直接打開倒鍋裏就行,至於倒多少,就看自己啦,至少半罐吧~我平時會倒一整罐,還是那種長的。
反正不要蜻蜓點水就可以,大膽地倒!
❗️接受不了啤酒的一定不要加哦!爆過鍋再加水煮就也很好吃了!✨好,走到這裏,我們終於等來了加水的步驟!就加水,沒別的,直接加,鍋有多大,就加多少(不是)。用一個非常準確而又抽象的詞語,適量~
然後呢,我們把準備好的玉米呀,杏鮑菇呀之類的配料放進去,不用等水開,直接加就好~
很誘人吧!!!等鍋開始咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟的時候,就請下肉肉叭~
小貼士
心血來潮寫了個菜譜,比較小白,因為我也是剛學做飯不久,這個挺簡單的,就分享出來啦~
❗️如果本身不喝酒,或者不太喜歡酒味的就不要嘗試啦!做出來不喜歡不要罵我!!!!!!這其中也有口味的原因啦,總之本來就不愛酒的就不要再加了哦!毀了一鍋會很可惜的!
如果大家有更好吃的做法也歡迎指教哦~一起開心交流~