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特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像

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特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像的做法步驟圖

用料  

3片
香菇 五朵
海蠣幹 一小把
蘿蔔 切片25片左右
一勺
雞精 一勺
西紅柿 兩薄片
成人奶粉或者純奶 特別小一勺

特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像的做法  

  1. 將五朵香菇切片,油燒熱放薑片➕香菇炒香,炒香之後加入海蠣幹繼續炒香(小火炒)聞到香味,繼續炒下2分鐘左右

    特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像的做法步驟圖 第2張
  2. 提前燒好開水,倒進炒香的香菇海蠣幹裏,再把鄰居家裏的白蘿蔔切成片,放進鍋裏煮

    特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像的做法步驟圖 第3張
  3. 加小一勺鹽一小勺雞精,加一小勺奶粉,我用的是nido雀巢奶粉,放一點點,只需要看到湯變白色就可以了,多放味道會奇怪的。

    特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像的做法步驟圖 第4張
  4. 多熬一會,放兩片切好的西紅柿片,一定最後一步放奶粉,放早了會成絮狀不好看。倒入鴛鴦鍋裏,好了可以吃火鍋啦。辣鍋我一般喜歡偷鄰居老王的名揚特辣牛油火鍋底料

    特別鮮的三鮮湯,和海底撈味道很像的做法步驟圖 第5張

小貼士

奶粉一定少放,沒有奶粉可以倒一點點牛奶,湯變色就可以了。最開始的步驟比較重要,香菇海蠣幹一定要炒香了