泰式冬陰功海鮮魔芋面

這次活動申請的各種鍋物底料真的太合適了，都是我的最愛。
一直就超喜歡泰式冬陰功湯的味道，家裏常備冬陰功的醬料。加上椰漿檸檬汁燉成湯，酸酸辣辣在放海鮮或雞肉配烏冬面，米粉，米飯都好吃。
最近控制碳水，所以配的魔芋絲。不介意的魔芋絲換米粉烏冬面都可以。

用料  

泰式冬陰功海鮮魔芋面的做法  

1. 冬陰功鍋物底料

2. 煮好的魔芋絲待用

3. 石鍋裏放一點椰子油

4. 放入泰式冬陰功鍋物底料翻炒片刻

5. 倒入椰漿杏仁奶雞湯混合攪拌均勻

6. 湯是這樣的，然後加現榨檸檬汁和少許糖調味。不用放鹽了，酥甜辣口的，鹹了就不好喝了。

7. 放入大蝦煮幾分鐘放魔芋，關火，撒小米椒，擺檸檬片和香菜。有條件的放檸檬葉更正宗😉

8. 酸酸辣辣又有椰漿的濃郁的香味，一口接一口真的停不下來哦。

小貼士

我用的椰漿是超濃的，所以添加了雞湯和杏仁奶稀釋了。